ડાયાબિટીસ એ એક રોગ છે જેની સારવાર ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક કરવાની જરૂર છે. ડાયાબિટીસ શરીરને અંદરથી પોકળ બનાવી દે છે અને વ્યક્તિને તેની ખબર પણ પડવા દેતી નથી.
ડાયાબિટીસને સાયલન્ટ કિલર માનવામાં આવે છે. ડાયાબિટીસ એટલે શરીરમાં બ્લડ સુગરમાં વધારો કે ઘટાડો.
ડાયાબિટીસને નિયંત્રણમાં રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. નહીં તો ડાયાબિટીસ વ્યક્તિ માટે જીવલેણ સાબિત થાય છે, પરંતુ સૌથી પહેલા તો જીવતા માણસને મારી નાખવાની શક્તિ ડાયાબિટીસ નામના આ મોટા રોગમાં છે. ડાયાબિટીસને ગુજરાતીમાં ડાયાબિટીસ કહે છે. ડાયાબિટીસ એ વિશ્વવ્યાપી રોગ છે.
2017માં કરાયેલા એક સર્વે મુજબ 72 મિલિયનથી વધુ લોકોને ડાયાબિટીસ હોવાનું નિદાન થયું છે. એકલા ભારતમાં, લગભગ 8.7 ટકા ભારતીય વસ્તી ડાયાબિટીસથી પીડાય છે. આજની બેઠાડુ જીવનશૈલી અને અનિયમિત ખાનપાન અને સ્થૂળતા ડાયાબિટીસને આમંત્રણ આપે છે.
ડાયાબિટીસ ધીમે ધીમે શરીરના અન્ય ભાગોને કબજે કરે છે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે જોખમ વધે છે. ડાયાબિટીસની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડતી હોવાથી અન્ય રોગોનું નિદાન થવાની શક્યતા વધી જાય છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે બ્લડ સુગર લેવલને કંટ્રોલ કરવા માટે દવાઓ ઉપલબ્ધ છે પરંતુ ડાયાબિટીસને નિયમિત કસરત સિવાય રોજિંદા આહારમાં ફેરફાર કરીને પણ નિયંત્રિત કરી શકાય છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ આહાર નિયંત્રણની સાથે નિયમિત ત્રણથી પાંચ કિલોમીટર ચાલવું જોઈએ.
ડાયાબિટીસના દર્દીએ ડાયાબિટીસ મેનેજમેન્ટ નિષ્ણાતની દેખરેખ હેઠળ યોગ્ય સારવાર લેવી હિતાવહ છે. દર વર્ષે વિશ્વભરમાં લાખો લોકો ડાયાબિટીસથી મૃત્યુ પામે છે. વ્યક્તિના શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનનું અપૂરતું ઉત્પાદન અથવા તેની કાર્યક્ષમતામાં ઘટાડો એ પણ ડાયાબિટીસ માટે જવાબદાર મુખ્ય પરિબળ છે.
મોટાભાગના આહાર તમારા ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેમના આહારમાં ફાઈબરની માત્રા વધારવી જોઈએ કારણ કે ફાઈબર બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે છે.
જાણો કેટલાક એવા ખોરાક વિશે જે ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે…
મૂળા:
મૂળામાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે જે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. રાંધેલા મૂળા સિવાય કાચો મૂળો પણ બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
કારેલા:
કારેલા ડાયાબિટીસ સામે લડવામાં ઉપયોગી છે. એવું પણ કહેવાય છે કે દવા જેટલી કડવી હોય એટલી ઝડપથી અસર થાય છે. કારેલા વજન ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે અને બ્લડ સુગરને પણ નિયંત્રિત કરે છે. કારેલામાં પોલીપેપ્ટાઈડ પી ઈન્સ્યુલિન નામનું ઘટક હોય છે જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઉપયોગી છે. કારેલાને સૂકવીને તેનો પાવડર બનાવીને દિવસમાં બે વાર પીવાથી ડાયાબિટીસમાં આરામ મળે છે.
રાગી:
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખોરાકમાં વધુ પડતું કાર્બોહાઇડ્રેટ હાનિકારક છે. તેથી ડાયાબિટીસના દર્દી માટે ઘઉંને બદલે રાગી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. ફાઈબર અને કેલ્શિયમ ઉપરાંત આવશ્યક એમિનો એસિડની હાજરીને કારણે રાગીને પૌષ્ટિક ખોરાક માનવામાં આવે છે. રાગીને પાચનમાં હલકો અનાજ માનવામાં આવે છે.
️રાજગરો:
સામાન્ય રીતે ઉપવાસ દરમિયાન ઉપયોગમાં લેવાતા રાજગરા બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. તેના નિયમિત સેવનથી ડાયાબિટીસમાં રાહત મળે છે. ગ્લાયસેમિક તત્વ ઉપરાંત ઉચ્ચ ફાઈબર, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ તત્વો અને સિટોસ્ટેરોલ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. સંધિવા હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે, સુપાચ્ય છે તેમજ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે.
મેથી:
સાંધાના દુખાવા માટે શ્રેષ્ઠ દવા ગણાતી મેથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદાકારક છે. કારેલાની જેમ મેથીમાં પણ કડવાશ હોય છે. મેથી બ્લડ શુગર લેવલને કંટ્રોલ કરે છે. મેથીને રાત્રે પલાળીને સવારે પાણી પીવાની સાથે-સાથે પલાળેલી મેથીને વધુ માત્રામાં ખાવાથી ડાયાબિટીસમાં તો રાહત મળે છે જ, પરંતુ તે સાંધાના દુખાવામાં પણ ઉપયોગી છે અને મેથી વજન ઘટાડવામાં પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે.
ધાણા:
આહારમાં ધાણાનું નિયમિત સેવન ડાયાબિટીસમાં અમૃત ગણાય છે. ધાણા અને ધાણા બંને બળતરા વિરોધી અને એન્ટી-બેક્ટેરિયલ ગુણોથી ભરપૂર છે, જે તેમને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે વરદાન બનાવે છે. ધાણા સીરમ ગ્લુકોઝમાં રહેલું ઇથેનોલ બ્લડ સુગર ઘટાડવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે
.
કોથમીરને પણ મેથીની જેમ પાણીમાં પલાળીને વાપરવી. કોથમીર ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને સારા કોલેસ્ટ્રોલને પણ વધારે છે.
ડાયાબિટીસની દવા તરીકે ધાણાના બીજનો ઉપયોગ કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે અને ધાણાના સેવનથી બ્લડ સુગરનું સ્તર નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકાય છે.
કેરી, હળદર અને વાયોલેટ રંગમાં પણ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઔષધીય ગુણો છે. આ ત્રણેય પદાર્થોનો તાજો ઉપયોગ કરી શકાય છે અને સિઝનમાં સૂકવીને પાવડર કરી શકાય છે અને આખા વર્ષ દરમિયાન તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ડાયાબિટીસનો ઈતિહાસ ધરાવનાર પરિવારને નિયમિતપણે ડાયાબિટીસની તપાસ કરાવવી જોઈએ. જો ડાયાબિટીસનો ઈતિહાસ ધરાવતા પરિવારમાં જન્મેલા બાળકનું વજન નવ પાઉન્ડથી વધુ હોય, તો એક વખતનું ડાયાબિટીસ સ્ક્રીનીંગ પણ જરૂરી છે.
વારંવાર તરસ લાગવા અને વારંવાર બાથરૂમ જવા માટે પણ ડાયાબિટીસની તપાસ કરાવવી જોઈએ. ઊંઘનો અભાવ, વારંવાર ઊંઘ ન આવવી, હોર્મોનલ અસંતુલન, ડાયાબિટીસ માટે પણ તપાસ કરાવવી જોઈએ.
સ્થૂળતા અને ડાયાબિટીસ વચ્ચે પણ સીધો સંબંધ છે. જો કોઈ વ્યક્તિનો BMI 25 થી વધુ હોય, તો તે પ્રી-ડાયાબિટીસના ચિહ્નો દર્શાવે છે. હાઈ કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યા પણ ડાયાબિટીસની સમસ્યા સાથે જોડાયેલી છે.
પ્રી-ડાયાબિટીસના લક્ષણો ધરાવતી વ્યક્તિમાં ક્યારેક ત્વચા પર મોટા કાળા ડાઘ પણ જોવા મળે છે. આવા કિસ્સાઓમાં પણ ડાયાબિટીસનું તાત્કાલિક નિદાન કરવું જરૂરી છે.
ડાયાબિટીસને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે ઉપરોક્ત તમામ ઉપાયો ઉપરાંત, ડાયાબિટીસ માટે નિયમિત તબીબી તપાસ કરાવવી અને ડૉક્ટરની સલાહને અનુસરવી એ પણ મહત્વપૂર્ણ છે.
