બીટરૂટ ખાવાના ફાયદાઃ બીટરૂટ સ્વાસ્થ્ય માટે રામબાણ છે. બીટરૂટનું સેવન કરવાથી શરીર સ્વસ્થ રહે છે. તેનો રસ પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે. બીટરૂટમાં કુદરતી રીતે નાઈટ્રેટ્સનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે શરીરમાં નાઈટ્રિક ઓક્સાઈડમાં રૂપાંતરિત થાય છે. આ સંયોજન રક્તવાહિનીઓને આરામ અને પહોળી કરીને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે.
માનવ શરીરને ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વોની જરૂર હોય છે. વિટામિન્સ, પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જેવા પોષક તત્વો મેળવવા માટે તંદુરસ્ત ફળો અને શાકભાજી ખાઓ. ફળો અને લીલા શાકભાજીના સેવનથી શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો તો મળે જ છે સાથે સાથે પાચનતંત્ર પણ મજબૂત બને છે. તેવી જ રીતે બીટરૂટ પણ સ્વાસ્થ્ય માટે રામબાણ છે. બીટરૂટનું સેવન કરવાથી શરીર સ્વસ્થ રહે છે. તેનો રસ પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે. આવો આજે તમને બીટરૂટ ખાવાના ફાયદા જણાવીએ.
સ્ટેમિના વધારોઃ હેલ્થલાઇનમાં પ્રકાશિત એક સમાચાર અનુસાર, દરરોજ બીટરૂટ અને તેના રસનું સેવન કરવાથી તમારા હૃદય અને ફેફસાંને કસરત દરમિયાન વધુ સારી રીતે કામ કરવામાં મદદ મળે છે. બીટરૂટમાંથી નીકળતું નાઈટ્રિક ઑક્સાઈડ આપના સ્નાયુઓમાં લોહીનો પ્રવાહને વધારે છે. કેટલાક રમતવીરો તેમના પ્રદર્શનને સુધારવા માટે કસરત કરતી વખતે બીટરૂટ ખાય છે અથવા બીટરૂટનો રસ પીવે છે.
હૃદયરોગમાં મદદરૂપ: બીટરૂટ ફોલેટ થી ભરપૂર હોય છે જે કોષોને વૃદ્ધિ અને કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે. તે રક્તવાહિનીઓને થતા નુકસાનને કાબુ કરવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે, જેનાથી હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘણું ઓછું થાય છે.
બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે: બીટરૂટમાં કુદરતી રીતે નાઈટ્રેટ્સનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે શરીરમાં નાઈટ્રિક ઓક્સાઈડમાં ફેરવાય છે. આ સંયોજન રક્તવાહિનીઓને આરામ અને પહોળી કરીને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે: બીટરૂટ ફાયબરથી સમૃદ્ધ છે અને તમારા આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે. પાચનતંત્રમાં ઘણાં સ્વસ્થ બેક્ટેરિયા હોવાને કારણે રોગ સામે લડવામાં અને તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ મળે છે. ફાયબર પાચનમાં પણ સુધારો કરે છે અને કબજિયાતનું જોખમ ઘટાડે છે.
ચહેરા પર ચમક લાવે છે: બીટરૂટમાં વિટામિન સી, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ સહિત ઘણા તત્વો હોય છે જે ત્વચા પરના ખીલ, ખીલ, શુષ્કતા વગેરેને દૂર કરે છે અને ચહેરા પર ચમક લાવે છે, તેથી તમારે પણ દરરોજ બીટરૂટનું સેવન કરવું જોઈએ.