જામફળ શિયાળા અને વરસાદની ઋતુમાં વર્ષમાં બે વખત ફળ આપે છે. શિયાળામાં જામફળ વધુ ફાયદાકારક છે કારણ કે વરસાદી જામફળમાં કૃમિ બહુ ઝડપથી પડી જાય છે. શિયાળામાં, વ્યક્તિ સામાન્ય રીતે ભારે ખોરાક ખાય છે અને વધુ ઊંઘે છે. તેથી તે પેટની બિમારીઓથી ઘેરાયેલો છે જેમ કે કબજિયાત વગેરે. તેથી શિયાળામાં જામફળનું વધુ સેવન કરવામાં આવે તો કોઈ નુકસાન થતું નથી. વરસાદમાં કીડો ઝડપથી પડી જાય છે, તેથી તેને કાળજીપૂર્વક ખાવું જોઈએ. બાય ધ વે, વરસાદની મોસમમાં જામફળ ન ખાવું સારું રહેશે કારણ કે કોલેરા થવાની સંભાવના છે.
જામફળની છાલ ખૂબ જ પાતળી હોય છે. તેના મોટાભાગના ક્ષાર અને વિટામિન્સ છાલની નીચે જ રહે છે, તેથી તેને છાલવા જોઈએ નહીં. કોઈપણ રીતે, તેની ત્વચા એટલી પાતળી છે કે તેને છાલવાની જરૂર નથી, પરંતુ તેને ધોવાની જરૂર છે. જામફળને ભોજન સાથે પણ ખાઈ શકાય છે અને પપૈયા, કેળા અને કાકડી વગેરે સાથે ચાટના રૂપમાં પણ ખાઈ શકાય છે. પરંતુ જામફળને ખાલી પેટે અથવા જમતા પહેલા ખાવું સારું નથી, તેનાથી પેટમાં દુખાવો થાય છે.
જામફળ એક એવું ફળ છે જે સસ્તું હોવાને કારણે ગરીબ અને અમીર બધાને સરળતાથી મળી રહે છે. ઘણા ફળ નિષ્ણાતો કહે છે કે જામફળને સફરજન સમાન ગણવામાં આવે છે. અગસ્ત્ય ભારતનું પ્રખ્યાત ફળ છે. તેનું પ્રાચીન નામ અમૃત અને અમૃતફળ હતું. તેને બનારસમાં આજે પણ અમૃત કહેવામાં આવે છે. કદાચ અમૃતનો સાક્ષાત્કાર અમર થઈ ગયો છે.
જામફળની બે જાતો છે, લાલ અને સફેદ. આ બંને ભેદોએ જામફળના તમામ ભેદોને પોતાનામાં સમાવી લીધા છે.
પેટના રોગો: જામફળ અપચો, અપચા અને પેટનું ફૂલવું માટે શ્રેષ્ઠ ઔષધ છે. આ રોગોથી પીડિત લોકોએ જમ્યા પછી 250 ગ્રામ જામફળ ખાવું જોઈએ. અન્ય ભોજન પહેલાં ખાવું જોઈએ.
કફની સાથે કફઃ કફની સાથે કફ હોય તો જામફળને આગમાં શેકીને ખાવાથી ફાયદો થાય છે. ખૂબ જ જૂની શરદીમાં ત્રણ દિવસ સુધી માત્ર જામફળ ખાઓ, આરામ મળશે.
ભાંગનો નશોઃ જામફળનો રસ અથવા તેના પાનનો રસ પીવાથી ભાંગનો નશો મટે છે.
દાંતનો દુખાવોઃ જામફળના પાન ચાવવાથી દાંતનો દુખાવો મટે છે. જામફળના પાનને ઉકાળીને ગાર્ગલ કરવાથી પેઢાના દુખાવા, સોજો અને દાંતનો દુખાવો મટે છે. દાંત બહાર આવશે, જંતુઓનો નાશ થશે.
કબજિયાતઃ જામફળ ખાવાથી આંતરડામાં પ્રવાહ આવે છે અને કબજિયાત દૂર થાય છે. રોટલી ખાતા પહેલા તેને ખાવી જોઈએ. કબજિયાત માટે નાસ્તામાં જામફળ લેવું જોઈએ. જૂની કબજિયાતના દર્દીઓએ સવારે અને સાંજે જામફળનું સેવન કરવું જોઈએ. તે તમને બીમાર કરી દેશે. અપચો અને ગેસ દૂર થશે, ભૂખ લાગશે. તેને સેંધા મીઠા સાથે ખાવાથી પાચન શક્તિ વધે છે.
હરસ: હરસ જીવાતને દૂર કરવા માટે, સવારે ભૂખ્યા પેટે જામફળ ખાવું શ્રેષ્ઠ છે. કબજિયાત પણ હરસ નું મુખ્ય કારણ છે. તે કબજિયાતને દૂર કરીને હરસ માં પણ રાહત આપે છે.
માનસિક અસ્વસ્થતા: અલાહાબાદી મીઠી જામફળનો પાવ સવારે અને પછી સાંજે પાંચ વાગ્યે છ અઠવાડિયા સુધી ખાઓ. જામફળ પર તમે લીંબુ, કાળા મરી, મીઠું તેમજ સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરી શકો છો. તે મગજના સ્નાયુઓને શક્તિ આપશે, ગરમી છોડશે અને અગવડતા દૂર કરશે. જામફળ ખાવાથી માનસિક ચિંતાઓ પણ દૂર થાય છે.
જૂના ઝાડા : જામફળના કુમળા પાંદડાને ઉકાળીને પીવાથી જૂના ઝાડા મટે છે. આંતરડામાં સોજો આવી ગયો હોય, ગૂસબેરીના ઝાડામાં ઘા થયો હોય તો 250 ગ્રામ જામફળનું 2-3 મહિના સુધી સતત સેવન કરવાથી ઝાડા મટે છે. જામફળમાં એક એસિડ હોય છે જેનું મુખ્ય કાર્ય ઘાને મટાડવાનું છે. જેના કારણે આંતરડાના ઘા ભરાઈને આંતરડા સ્વસ્થ બને છે.