હવે ઘણા લોકોએ આદુનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું છે, મોટે ભાગે આદુનો ઉપયોગ કઠોળ, શાકભાજી, ચા, ભજીયા વગેરેમાં થાય છે. આદુ એ ભારત દેશની એક મહત્વની મસાલા શાકભાજી અને ઔષધિ છે જે ઘણા પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે. આદુનો ઉપયોગ માત્ર ભોજનનો સ્વાદ વધારવા માટે જ નહીં પરંતુ ખોરાકને પૌષ્ટિક બનાવવા માટે પણ કરવામાં આવે છે.
આદુમાં મળતા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સની વાત કરીએ તો તે વિટામિન એ, વિટામિન ડી, વિટામિન કે, આયર્ન, ઝિંક અને કેલ્શિયમ જેવા તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. આદુનું સેવન શરદી અને ઉધરસ જેવા વાયરલ ઈન્ફેક્શનને રોકવામાં ખૂબ જ કારગર સાબિત થાય છે, આદુનું સેવન રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવાનું કામ કરે છે, આદુ અનેક બીમારીઓ સામે રક્ષણ આપે છે, આદુનું સેવન ડાયાબિટીસના દર્દીઓના સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણું બંધ ફાયદાકારક છે.
આદુ પાચનને સ્વસ્થ રાખે છે અને કોલેસ્ટ્રોલને મજબૂત રાખવાનું પણ કામ કરે છે, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય લાભ માટે આદુનું સેવન અમુક રોગોમાં ઝેર જેવું કામ કરે છે. તો આવો જાણીએ કઈ બીમારીઓ માટે આદુનું સેવન નુકસાનકારક છે?
લો બ્લડ પ્રેશર ની સમસ્યા વધી શકે છે: ઘણા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે જો તમે આદુનું સેવન કરો છો, તો તે લો બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકો માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક માનવામાં આવે છે, જેના કારણે તેઓ નિમ્નતા અને ચિંતા પણ અનુભવે છે. એવું લાગે છે કે લો બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકો.